日本料理を楽しむ特別な空間
コの字型のカウンターで、料理のライブ感をお楽しみいただけます。お客様にリラックスして食事を楽しんでいただける空間作りを心がけ、横浜で営業しております。丹精込めて作り上げる日本料理をお楽しみください。
鍛え抜かれた確かな技術と味覚
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目の前で作り上げる繊細な料理
目の前のカウンターで日本料理ができるまでの調理過程をお楽しみください
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Point 01
鍛え抜かれた熟練の手捌き
カウンターならではの店主との距離感をお楽しみいただけます。各地で修業を積んできた確かな技術を、ぜひ目の前でご覧ください。リラックスして日本料理を楽しめるお店として、今後も営業してまいります。
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Point 02
鮮度にこだわった季節ごとの食材
鍛え抜かれた熟練の技術を間近でご覧ください。長年の修業で身につけた味覚を色彩感覚で作る日本料理は、お越しいただく全てのお客様にご満足いただけます。さまざまなシーンでご利用いただけるお店として、横浜で営業してまいります。
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Point 03
調理過程もお楽しみいただけます
お越しいただくお客様がリラックスして食事を楽しめる空間作りを心がけ、横浜にて営業しております。コの字型のカウンターで店主との距離感をお楽しみいただけます。修業を重ねた熟練の技をぜひご覧ください。
お気軽にご連絡ください
土日祝:12:00~15:00/18:00~22:30
Access
駅から少し離れた落ち着いた場所でこだわりの料理をご提供しております
薬石庵 司紀
住所 | 〒220-0072 神奈川県横浜市西区浅間町2-98-13 C・L横浜ビル1F Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
045-595-9975 |
営業時間 | 平日:17:00~22:00 土日祝:12:00~15:00/18:00~22:30 |
定休日 | 不定休 |
代表者 |
秀村 長司 |
横浜駅の喧騒から離れた、閑静な住宅街に佇む“大人の隠れ家”
こだわりの食材を使用した料理をご提供しております。
高級感ある店内で、お食事をお楽しみください。
薬石庵 司紀のこだわり
四季が表現された繊細な料理を横浜でお楽しみください
素材と見た目にこだわった日本料理と共に贅沢な時間を
料理をご提供するだけでなく、お店にご来店いただくこと自体が特別な体験になるようなおもてなしを心がけております。コの字型のカウンターは、店主との距離も近く調理過程を間近でご覧いただけます。各地で修業を積んできた確かな技術をぜひご覧ください。鍛え上げた味覚と色彩感覚で、特別な日本料理をご提供いたします。お昼と夜とで品数は異なりますが、お食事後にはお抹茶と甘味をご用意しておりますので最後までゆっくりとした時間をお過ごしください。
調理のライブ感も醍醐味ですが、お席と店主の距離が近いためリラックスしてお過ごしいただけます。季節の素材を使用したこだわりの料理と、富山の酒屋から卸している豊富な日本酒と共に、店内の特別な空気感もお楽しみください。さまざまなシーンで気軽にご利用いただけるお店を目指し、営業してまいります。
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